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견과류
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타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드◆아몬드◆유용한 정보 2023. 3. 16. 00:17
안녕하세요 오늘은 그냥 먹어도 맛있고 초콜릿으로 먹어도 맛있는 아몬드에 대해 알아보아요~ 아몬드 기본정보 - 아몬드는 견과류의 한 종류, 식물학적으론 핵과류이나 일상적으로 견과류로 여김 - 장미과에 속하고 복숭아나 살구, 매실 등과 가까움 - 아몬드 꽃은 복숭아꽃과 상당히 비슷하고 아몬드 열매는 복숭아 모양임 익으면서 껍질이 터져 속의 씨앗, 우리가 먹는 아몬드가 나옴 - 아몬드 구입 시 너무 마르지 않은 것이 좋으며, 다른 음식의 냄새를 잘 흡수하기 때문에 반드시 밀봉하여 보관해야 함 아몬드의 효능 1) 아몬드에는 건강한 지방, 섬유질 및 항산화제가 풍부하여 심장 질환의 위험을 줄여줌 2) 아몬드는 인슐린 감수성과 혈당 조절을 개선하는데 도움을 줌 3) 아몬드는 섬유질이 풍부하여 규칙적인 배변을 촉진하..