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로제트
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타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드◆시금치◆유용한 정보 2023. 3. 17. 20:42
안녕하세요 오늘은 다양하게 활용해서 먹을 수 있는 시금치에 대해 알아볼게요~ 시금치 기본정보 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소 겨울이 제철이고 칼로리는 100g당 30kcal겨울에 얼었다 녹았다를 반복하면서 천천히 자란, 다른 말로 로제트 상태가 된 시금치를 최고로 쳐줌완전히 자란 시금치보다는 노란 잎이 섞여있는 쪽이 잎이 부드럽고 달다잎사귀가 작고 뿌리 부분에 붉은기가 많은 당도가 높은 시금치를 먹었다면 재래종일 확률이 매우 높음 로제트 짧은 줄기에 다수의 잎이 밀집해 전체적으로 둥근 형상을 갖고 있는 식물의 잎 형태장미처럼 잎이 동그랗게 배열되어 있다고 하여 '로제트'라는 이름이 붙음로제트 상태의 식물은 줄기나 잎에 영양분, 특히 당분이나 당알코올을 가득..